Fertigalli ou l’or brun franc-comtois

Écrit par Carine Dufay Posté le 5 septembre 2025

À Gonsans, en pleine campagne franc-comtoise, un couple d’éleveurs n’élève pas seulement des poules en plein air : il transforme aussi leur fiente en or végétal. Leur engrais naturel Fertigalli séduit aujourd’hui viticulteurs et jardiniers de la France entière… jusqu’à Versailles.

Derrière cette aventure, Philippe Kolly et son épouse Sandra. En 2011, le couple installe son premier poulailler pour répondre à la demande croissante en œufs fermiers vendus sous la marque comtoise Coquy. Au fil des années, l’élevage prend de l’ampleur, sans rien renier de ses valeurs : volailles nourries aux céréales comtoises sans OGM, pas d’antibiotiques, élevage plein air…
Mais Philippe Kolly est de ceux qui aiment faire bouger les lignes. Lors de salons agricoles, il découvre un système de séchage de fientes de poules, transformées en engrais granulé. L’idée l’inspire : « Le produit n’était destiné qu’aux pros. Et on s’est dit : pourquoi ne pas le développer pour le grand-public ? », raconte-t-il.

Quelques essais artisanaux plus tard, les retours sont si enthousiastes que le couple décide de franchir le pas. En 2022, Fertigalli est officiellement lancé. La petite entreprise investit dans une unité de transformation et commercialise son produit dans une centaine de points de vente à travers la France (dont les jardineries Gamm Vert). Elle est la seule en Bourgogne-Franche-Comté sur le marché.

De Gonsans à Versailles

Ce fertilisant 100% naturel, composé uniquement de fientes de poules récupérées et séchées grâce à la chaleur du poulailler, a tout pour plaire : plus riche que le fumier bovin, sans odeur, 100% naturel donc utilisable en agriculture biologique, des granulés faciles à épandre, une longue durée de conservation et, bien sûr, fabriqué en Franche-Comté. « C’est un engrais équilibré, adapté à tous types de plantes : l’azote va favoriser la croissance des feuilles, le phosphore stimule le système racinaire et le potasse soutient la formation des fruits, des légumes et des fleurs », explique le gérant.
Plébiscité par les viticulteurs et les jardiniers pros ou amateurs, l’engrais va jusqu’à séduire un ancien domaine agricole royal.

Les célèbres Fermes de Gally – ferme historique du Roi Soleil, aujourd’hui reconvertie en maraîchage bio à deux pas des jardins royaux – utilisent l’engrais de Gonsans pour enrichir leurs terres alimentant une grande cueillette ouverte au public. Une fierté pour la famille Kolly qui, à sa manière, cultive l’avenir, à l’heure où les engrais chimiques vivent sans doute leurs dernières années de gloire •

Ce fertilisant 100% naturel, composé uniquement de fientes de poules récupérées et séchées grâce à la chaleur du poulailler, a tout pour plaire : plus riche que le fumier bovin, sans odeur, 100% naturel donc utilisable en agriculture biologique, des granulés faciles à épandre, une longue durée de conservation et, bien sûr, fabriqué en Franche-Comté. « C’est un engrais équilibré, adapté à tous types de plantes : l’azote va favoriser la croissance des feuilles, le phosphore stimule le système racinaire et le potasse soutient la formation des fruits, des légumes et des fleurs », explique le gérant.

Plébiscité par les viticulteurs et les jardiniers pros ou amateurs, l’engrais va jusqu’à séduire un ancien domaine agricole royal. Les célèbres Fermes de Gally – ferme historique du Roi Soleil, aujourd’hui reconvertie en maraîchage bio à deux pas des jardins royaux – utilisent l’engrais de Gonsans pour enrichir leurs terres alimentant une grande cueillette ouverte au public. Une fierté pour la famille Kolly qui, à sa manière, cultive l’avenir, à l’heure où les engrais chimiques vivent sans doute leurs dernières années de gloire.