Del Vino, ce club secret prisé des légendes du rock

Écrit par Carine Dufay Posté le 30 octobre 2026

Ni cave à vin ordinaire ni vraiment salle de concert. À Orchamps-Vennes, dans le Haut-Doubs, se cache un club privé qui défie toute logique géographique. Guitares de légende, grands crus rarissimes, concerts intimes avec les plus grandes stars du rock mondial… Unique en Europe, Del Vino s’est fait un nom dans le milieu. Son propriétaire, Cédric Tassetti, nous en ouvre tout spécialement les portes.

Orchamps-Vennes, 2 000 âmes et un calme de bout du monde. Rien ne trahit ce qui se cache au numéro 4 de la Grande Rue. Derrière la porte d’une vieille ferme rénovée, on découvre un magnifique intérieur 100% bois, travaillé avec soin, tel un chalet de caractère. Et, suspendues aux murs comme des reliques, une ribambelle de guitares, toutes signées par leurs propriétaires stars.
C’est Cédric Tassetti qui a imaginé ce lieu. Ancien militaire revenu au pays, passionné de vin et fan de rock, il rachète en 2013 la licence IV d’un oncle et ouvre Del Vino l’année suivante. « Au départ, c’était pour le plaisir de partager », glisse-t-il modestement. Dix ans plus tard, la raison n’a pas changé.

Guitares de scène et vins d’exception

Tout a commencé avec une saucisse de Morteau en backstage. Grâce à une amie, Cédric rencontre Phil Campbell, légendaire guitariste de Motörhead. Le Doubien sort du vin et de la charcuterie locale, le courant passe immédiatement et une amitié s’installe. Les deux hommes se reçoivent, Campbell lui envoie une guitare pour son anniversaire et le présente à d’autres groupes. À chaque rencontre, Cédric fait signer des guitares, des copies, au début, jusqu’au jour où Scott Ian, guitariste d’Anthrax, lui lance : « Tu ne veux pas une originale plutôt ? » C’est ainsi que sa collection commence. En 2017, Campbell et Ian deviennent les parrains officiels du bar.
Aujourd’hui, le “Guitar Rock Hall” aligne des pièces qui étonnent les monstres sacrés eux-mêmes : guitares de Chuck Berry, Megadeth, Rammstein, AC/DC, Hollywood Vampires… Et au milieu de tout ça, une magnifique cave voûtée qui n’a rien à envier aux collections musicales. Del Vino est le plus petit établissement de France à détenir des allocations Romanée-Conti. Certains clients font des kilomètres pour cela… ou pour ses Cognac et alcools forts.

Être membre pour assister aux concerts

Del Vino est un bar privé et on n’y entre pas sans y avoir été accepté par le maître des lieux. Cédric étudie chaque candidature et tranche : « Si je vois que quelqu’un n’a rien à faire ici, je ne le prends pas. » Résultat, en dix ans, pas une bagarre ni un vol et les artistes peuvent sortir fumer dehors sans escorte. Une tranquillité précieuse qu’on ne rencontre plus guère ailleurs.
Et c’est exactement pour ça que les stars reviennent. Cette année encore, l’affiche est à faire pâlir les plus grandes scènes : le chanteur de Mötley Crüe, le batteur d’Aerosmith, Uli Jon Roth, Rudolf Schenker, Scott Ian, la bande d’Alice Cooper… Des pointures mondiales qui remplissent des stades et jouent ici pour une bouchée de pain, parfois juste contre le transport et le séjour. « Ils mangent à ma table, dorment dans mes chambres d’hôtes et se laissent vivre. C’est un break, une journée off dans leur tournée, entièrement prise en charge. Certains reviennent même avec leur famille. » Pour beaucoup, Del Vino est leur seule date française, la plupart des salles ne pouvant tout simplement pas se payer leur cachet.
Ailleurs, un Meet & Greet avec ce genre d’artistes coûte entre 200 et 2 500 dollars pour quelques minutes. Ici, dans le Haut-Doubs, il dure toute la soirée… Et dehors, Orchamps-Vennes continue de couler des jours tranquilles, comme si de rien n’était. •